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vendita castagne
Vendita castagne 2023: eh si, stiamo per iniziare una nuova campagna castanicola. Tra qualche giorno inizieremo la raccolta delle castagne e così la vendita. Quest’anno l’annata è [...]
castagne
La vendita delle castagne è ormai terminata, in quanto le scorte che avevamo in magazzino sono finite. Ciò che rimane delle castagne è quello che abbiamo messo [...]
Il 16 ed il 17 di gennaio, a Galluccio, si festeggia Sant’Antonio Abate. Nel comune dell’Alto Casertano, alle pendici del vulcano spento di Roccamonfina si organizzano dei [...]
castagne Ricette
Il periodo natalizio, con le sue Feste e le sue tradizioni, sta volgendo al termine. In ognuno di noi lascia sempre qualcosa di speciale, al di là [...]
Il Natale si avvicina e la corsa ai regali incalza. L’ atmosfera magica si respira ovunque, nei vicoli e vicoletti di paese addobbati a festa, così come [...]
La vendita delle castagne nei Mercatini di Natale ormai è una dolce consuetudine. Dopo le feste patronali e le sagre di paese, da fine novembre a tutto [...]
La raccolta delle castagne, ormai finita, è stata lunga e faticosa, ma anche molto soddisfacente. Il prodotto è stato di ottima qualità ed abbondante. Erano un po’ [...]
La vendita delle castagne è a pieno regime. E finalmente, domani 1° ottobre, inizia la grande sagra di Roccamonfina: la sagra della Castagna IGP e del Fungo [...]
Vendita castagne? Ci siamo quasi… I ricci, che contengono le nostre preziose castagne, sono ormai cresciuti e stanno per schiudersi. Qualche castagna schizza qua e là. Si [...]
I temporali di questi giorni, oltre ad essere benefici per la crescita delle castagne, ci hanno regalato anche una gradita sorpresa: i funghi. Ebbene sì, il binomio [...]
nocciole
Ora si avvicina il tempo della raccolta delle nocciole: altro prelibato frutto presente nel nostro territorio dell’Alto Casertano, oltre a castagne, uve da vino ed olive. Come [...]
Vendita castagne: il momento si avvicina. La grande fioritura degli alberi di castagne in primavera lasciava già presagire un abbondante raccolto. L’estate ha fatto la sua parte, [...]
Boschi di castagne
Ormai tutti, abbiamo iniziato, chi prima chi dopo, a pulire i castagneti. La pulizia dei castagneti è una vera e propria opera d’arte, un lavoro minuzioso e [...]
Approfondimenti
Castagne IGP (Indicazione geografica protetta) è un sogno che sta diventando realtà. È circa un trentennio che i castanicoltori del nostro territorio stanno cercando di ottenere la [...]
Vendita castagne? Per la vendita delle castagne è ancora presto. Ora, finita la fioritura, i ricci con le castagne crescono giorno per giorno. intanto, nel territorio tutti [...]
Tra maggio e giugno i nostri castagneti raggiungono il massimo della vegetazione. Gli alberi di castagne, con la loro chioma folta di un verde brillante, ci regalano [...]
Dalle falde del vulcano spento di Roccamonfina, ricoperto da boschi di castagne, nei terreni denominati Valle, nasce il torrente Rivo di Conca. La sua acqua limpida scorre [...]
Il territorio del vulcano spento di Roccamonfina, come sappiamo, è ricoperto per la maggior parte di boschi di castagne secolari, uliveti e vigneti. Grazie alla composizione mineralogica [...]
Oggi, 20 maggio 2022 si celebra la Giornata Mondiale delle Api: il World Bee Day. E le castagne cosa c’entrano? In realtà, dalle api, come dagli altri [...]
Le castagne al naturale in vasetto ci consentono di assaporare queste prelibatezze durante tutto l’anno. Dopo una accurata scelta dei frutti migliori e sani, le castagne si [...]
Ma chi l’ha detto che le castagne si mangiano solo in autunno ed inverno? Possiamo utilizzare le castagne al vapore che si trovano facilmente in commercio e [...]
Castagne al CIBUS? Dopo due anni di pandemia stiamo lentamente tornando alla normalità, ci stiamo riappropriando della nostra vita. Concerti, cinema, teatro, così come tutti quegli eventi, [...]
Gli innesti di castagne che abbiamo fatto nel mese di marzo cominciano a dare i primi segni di vita. Dalle gemme delle marze innestate sbocciano delle tenere [...]
castagne vendita castagne
Le castagne ed i Marroni fanno parte di quei prodotti agroalimentari che portano alta la bandiera del Made in Italy nel mondo. L’Italia si posiziona al quinto [...]
Boschi di castagne secolari e tanto altro ancora. Antichi borghi e contrade, sentieri, neviere, santuari e chiese di grande interesse storico. Dal punto di vista naturalistico, il [...]
Come sappiamo, le castagne un tempo erano di fondamentale importanza per le popolazioni contadine delle zone montane. Erano considerate il “pane dei poveri”, prima di essere introdotte [...]
Le castagne arrostite, si sa, sono di una bontà unica. Basta poco per riscaldare una fredda e grigia serata invernale: le caldarroste danno subito una sensazione di [...]
Dalle castagne si ottiene un’ottima farina: la farina di castagne. Il procedimento prevede l’essiccazione delle castagne ed in seguito la macinatura. Si ricava così una farina dal [...]
Il mese di Aprile ci ha riservato una piacevole sorpresa: la neve! Tutto il vulcano di Roccamonfina questa mattina è ricoperto di un candido manto bianco. I [...]
Le castagne sono da considerarsi una vera eccellenza della gastronomia. Un tempo costituivano una fonte alimentare di primaria importanza per le popolazioni contadine, soprattutto per quelle delle [...]
Per la vendita delle castagne fresche dobbiamo aspettare necessariamente il prossimo autunno. E’ appena iniziata la primavera e la vegetazione comincia lentamente a risvegliarsi. Per gli alberi [...]
In attesa della vendita castagne, non si sta di certo fermi. Nei castagneti c’è sempre tanto da fare, e se lo si fa per passione, come noi [...]
La vendita delle castagne è indiscutibilmente una parte fondamentale dell’economia del nostro territorio. A questa si aggiunge una vasta produzione di olive e quindi olio extra vergine, [...]
Un tempo, le castagne erano una importante fonte di sostentamento per le popolazioni contadine e montane. Sia il frutto, che la farina da esso ricavata, venivano utilizzati [...]
Immerso nei boschi di castagne, sul versante orientale del vulcano spento di Roccamonfina, a 850 metri s.l.m., precisamente sul monte Lattani si erge un santuario dedicato alla [...]
La vendita delle castagne è una vera e propria passione per molti: da chi le coltiva, le lavora a chi semplicemente le adora a tavola. Ciò che [...]
Marrons Glaces o Marroni canditi? Le origini di queste prelibatezze non sono molto chiare, quel che si sa di certo è che la loro nascita avviene intorno [...]
Come ogni frutto la castagna si presta ad infinite elaborazioni dolci e salate, oltre ad essere buona da mangiare così com’è. Oggi parliamo della marmellata, o meglio [...]
Approfondimenti Senza categoria
Le nostre castagne sono uno dei pochissimi frutti realmente biologici, poiché i nostri castagneti non sono sottoposti a trattamenti fitosanitari. Inoltre, è la natura stessa che offre [...]
L’albero di castagno, Castanea sativa, non ha particolari esigenze di coltivazione. Cresce rigoglioso nella nostro territorio dell’Alto Casertano, tra paesaggi collinari e montani, sormontato dal vulcano spento [...]
Ricette
Non solo caldarroste! Le castagne sono così versatili in cucina che si possono utilizzare nella preparazione di gustosissimi primi, zuppe, carni, contorni e ovviamente dolci e gelati. [...]
Il profumo delle castagne persino al Festival della canzone italiana. Le castagne, oltre ad essere fonte di ispirazione per innumerevoli ricette, lo sono anche per artisti, poeti [...]
Delle castagne non si butta via niente… Proprio così, oltre ad essere buonissime da mangiare in tanti modi diversi, bollite o arrostite, in ricette dolci o salate, [...]
Vendita castagne: in attesa del raccolto del prossimo autunno, campagna castanicola 2022, i nostri castagneti sono immersi nel silenzio del letargo invernale, un silenzio interrotto soltanto dal [...]
