La vendita delle castagne è una vera e propria passione per molti: da chi le coltiva, le lavora a chi semplicemente le adora a tavola. Ciò che appassiona è la loro forma perfetta, il loro colore bruno ed il sapore inconfondibile. Da questa passione, nasce il nostro impegno negli anni, di valorizzare questo straordinario prodotto […]
L’albero di castagno, Castanea sativa, non ha particolari esigenze di coltivazione. Cresce rigoglioso nella nostro territorio dell’Alto Casertano, tra paesaggi collinari e montani, sormontato dal vulcano spento di Roccamonfina. Paesaggi che grazie al terreno fertile ospita splendidi boschi secolari di castagno, ma anche altrettanto splendidi uliveti e vitigni. Abbiamo quindi un’ampia produzione di castagne, olio […]