Per la vendita delle castagne fresche dobbiamo aspettare necessariamente il prossimo autunno. E’ appena iniziata la primavera e la vegetazione comincia lentamente a risvegliarsi. Per gli alberi di castagne invece, è ancora presto, tanto è vero che, per almeno un mese, potremo intervenire con la potatura e gli innesti. Nei castagneti i primi fiorellini cominciano […]
Le nostre castagne sono uno dei pochissimi frutti realmente biologici, poiché i nostri castagneti non sono sottoposti a trattamenti fitosanitari. Inoltre, è la natura stessa che offre ai nostri castagneti il nutrimento necessario alla crescita delle piante, attraverso l’humus. L’humus rappresenta la sostanza organica non vivente, presente nel terreno agricolo. Il suo nome deriva dal […]