Vendita castagne 2023: eh si, stiamo per iniziare una nuova campagna castanicola. Tra qualche giorno inizieremo la raccolta delle castagne e così la vendita. Quest’anno l’annata è un po’ tardiva, le castagne si stanno facendo attendere più del solito. Finora ci siamo dedicati alla pulizia minuziosa dei castagneti, con una particolare fatica dovuta all’erba alta, […]
La vendita delle castagne nei Mercatini di Natale ormai è una dolce consuetudine. Dopo le feste patronali e le sagre di paese, da fine novembre a tutto dicembre e fino all’Epifania, questo è il periodo dei Mercatini di Natale. Oramai si organizzano dappertutto, dal nord al sud della nostra bella penisola, isole comprese. E, dopo […]
La raccolta delle castagne, ormai finita, è stata lunga e faticosa, ma anche molto soddisfacente. Il prodotto è stato di ottima qualità ed abbondante. Erano un po’ di anni che non si vedevano alberi di castagne così carichi di ricci. La vendita delle castagne fresche è iniziata con la Tempestiva, poi seguita dalla Napoletana Riccia, […]
Vendita castagne? Ci siamo quasi… I ricci, che contengono le nostre preziose castagne, sono ormai cresciuti e stanno per schiudersi. Qualche castagna schizza qua e là. Si prevede che, tra lunedì e martedì, le castagne comincino a cadere in maniera regolare. La prima varietà in assoluto è la Tempestiva, o Primitiva. Una varietà autoctona che […]
Vendita castagne: il momento si avvicina. La grande fioritura degli alberi di castagne in primavera lasciava già presagire un abbondante raccolto. L’estate ha fatto la sua parte, i fiori si sono trasformati in ricci, i quali stanno crescendo a vista d’occhio. I temporali estivi di questi giorni, per noi produttori di castagne, sono un vero […]
Vendita castagne? Per la vendita delle castagne è ancora presto. Ora, finita la fioritura, i ricci con le castagne crescono giorno per giorno. intanto, nel territorio tutti si stanno dando da fare e su tutti i fronti. Nei castagneti il monitoraggio è costante e continuo. Ci prendiamo cura degli innesti fatti in questi ultimi due […]
Per la vendita delle castagne fresche dobbiamo aspettare necessariamente il prossimo autunno. E’ appena iniziata la primavera e la vegetazione comincia lentamente a risvegliarsi. Per gli alberi di castagne invece, è ancora presto, tanto è vero che, per almeno un mese, potremo intervenire con la potatura e gli innesti. Nei castagneti i primi fiorellini cominciano […]
La vendita delle castagne è indiscutibilmente una parte fondamentale dell’economia del nostro territorio. A questa si aggiunge una vasta produzione di olive e quindi olio extra vergine, uve da vino, noci e nocciole. Un’altra risorsa di pari importanza è il turismo, essendo il territorio del vulcano di Roccamonfina ricco di storia. I vari borghi medievali, […]
Un tempo, le castagne erano una importante fonte di sostentamento per le popolazioni contadine e montane. Sia il frutto, che la farina da esso ricavata, venivano utilizzati per la preparazione dei pasti principali per le sue proprietà energetiche. Si, perché la castagna contiene vitamine del gruppo B, oltre che fibre, proteine e sali minerali. A […]
La vendita delle castagne è una vera e propria passione per molti: da chi le coltiva, le lavora a chi semplicemente le adora a tavola. Ciò che appassiona è la loro forma perfetta, il loro colore bruno ed il sapore inconfondibile. Da questa passione, nasce il nostro impegno negli anni, di valorizzare questo straordinario prodotto […]